Was ist todi’s? - Restaurant oder (Edel-) Imbiss?
Weder das Eine noch das Andere. todi´s passt in keine Kategorie der üblichen, bekannten Gastronomiebegriffe. todi’s steht für "neue deutsche Imbisskultur" und präsentiert die bekannten Klassiker der regionalen, traditionellen Küche.
Restaurant oder (Edel-) Imbiss? Aussenbereich. Foto: todis`s
Neue deutsche Imbisskultur - Gattungsbegriff positioniert zwischen Restaurant, Bistro und Imbiss. Neu = Ein Konzept der Systemgastronomie welches auf dem deutschen Gastronomie - Markt vollkommen neu ist. Deutsch = Bekannte deutsche, regionale Produkte die keinen Trends unterliegen => zeitlos, emotional, traditionell Imbisskultur. Imbiss = Schnelligkeit, Transparenz, Preisgefüge, offene Show-Küche. Kultur = Qualität, Ambiente, Servicebewusstsein
Restaurant oder (Edel-) Imbiss? Innenbereich. Foto: todis`s
Bei todi’s steht die Selbstbestimmung des Gastes im Vordergrund. Das Warten auf Tische, Kellner, Karte und Rechnung kennen unsere Gäste nicht. Die Qualität und der Preis stehen bei uns in einem branchenunüblichen, positiven Gleichgewicht. Unsere offene Show-Küche garantiert Frische-Sauberkeit-Schnelligkeit. Unsere Mitarbeiter die Qualität, den guten Service und die Freundlichkeit, die jeder Gast erwarten kann.
Lecker Wurst aus Bochum. Foto: todis`s
Neben regionalen Produkten, wie Maultaschen in verschiedenen Variationen, Linsen & Spätzle, Rostbraten oder der original Currywurst von der Fleischerei Dönninghaus aus Bochum, die schon Herbert Grönemeyer besungen hat, bietet das todi’s regionale Aktionswochen an. Das bedeutet es werden die klassischen Speisen aus anderen deutschsprachigen Regionen oder Ländern für einen mehrwöchigen Zeitraum angeboten. Zum Beispiel: Rösti und Rivella aus der Schweiz, Weisswürste , Schweinsbraten und Weissbier aus Bayern, Matjes aus dem Norden oder der Rheinische Sauerbraten.
Restaurant oder (Edel-) Imbiss? Innenbereich. Foto: todis`s
Welche Bedeutung hat der Name todi’s?. Viele Gäste haben sich diese Frage bestimmt schon einmal gestellt. Die Antwort ist ganz einfach. Wir, die Gründer, suchten eine Namensgebung für unsere neue Marke, die nicht mit einer Gastronomieart oder Speisen unmittelbar in Verbindung gebracht werden kann. Die Neutralität und die vielfältige Einsatzmöglichkeit dieses Namens waren uns wichtig. Die Namensgebung sollte zudem auch eine persönliche Note der Gründer wieder spiegeln. Nach etlichen Versuchen über eine längere Zeitphase kam die zündende Idee. Die jüngere Schwester des Gründers, Tobias Meyer, veränderte beim Sprechen lernen den Namen Tobias, in Ihrem Sprachgebrauch zu todi. Heute, 25 Jahre später, ist Sie immer noch die Einzige, die ihn so nennt.
Seit 2005 ist der Markenname/Logo todi’s ein eingetragenes und geschütztes Markenzeichen.
Print - Quelle - todis´s - Tobias Meyer